Nutrición
Como la Col Rizada Lucha Contra el Cancer?
Cuando comencé mi viaje, nunca había oído hablar de la col rizada, sé que suena gracioso, pero es cierto. Siempre pensé que mi familia y yo comíamos bastante saludable, pero simplemente nos apegamos a la lechuga común como nuestro vegetal de elección. Sinceramente, me da un poco de vergüenza decir la verdad, pero no había…
Guiso De Garbanzos Y Acelga
Ingredientes para el Guiso De Garbanzos Y Acelga: 1 taza de garbanzos 4 3/4 tazas con agua Un poquito de orégano Sal al gusto 3 cucharadas de aceite de coco 1/4 taza de cebolla roja picada 1/2 cucharadita de ajo molido 2 tazas de hojas de acelga en tiras gruesas (sepárelas de su tallo o…
Ensalada Caliente De Quinua
Ingredientes para la Ensalada Caliente De Quinua: 1/2 taza de quinoa blanca 1 taza con agua 1/4 de pimiento rojo picado sin semillas y sin tallo 1 taza de berenjena picada 1 taza de calabacín (zapallo italiano o zucchini) picado 1/4 taza de cebolla roja picada 1/4 cucharadita de paprika o pimentón (polvo) Sal al gusto 1 cucharadita…
