Tartaleta Americana

Ingredientes para la Tartaleta Americana:

Base:

• 1 1/3 taza de dátiles
• 3 tazas de avellanas
• 3 cucharadas de aceite de coco
• 1 taza de nueces

Relleno:

• 1 taza de coco rallado
• 1 1/2 lata de crema de coco orgánico
• 3 tazas de anacardos
• 3 cucharadas de aceite de coco
• 6 cucharadas de jarabe de yacón o miel de abeja
• 1 cucharadita de  extracto de vainilla

Para decorar:

• 1 taza de plátano en rodajas
• 1 taza de arándanos
• 2 tazas de fresas en mitades

Instrucciones para la Tartaleta Americana:

Para la Base, engrasa la bandeja para la tartaleta con aceite de coco. Coloca todos los ingredientes en un procesador de alimentos o licuadora; y mézclalos hasta que queden como pan rallado.

Presiona la mezcla en la bandeja previamente engrasada y colócala en el congelador.

Para el llenado, coloca todos los ingredientes en una licuadora o procesador de alimentos; y mézclalos hasta que quede una pasta suave. Vierte la mezcla a la base y nivela. Colócala en el refrigerador durante alrededor de 1 hora.

Para decorar la tartaleta, hazlo con las fresas picadas en mitades, plátano y arándanos como en la imagen. ¡Prepárate para disfrutar!

Propiedades:

• Fuente de vitaminas y minerales
• Antioxidantes
• Mejora la salud del corazón
• Apoya el sistema inmune
• Ayuda a regular colesterol y triglicéridos
• Ayuda a regular niveles de azúcar en sangre
• Mejora la energía y la resistencia
• Sin gluten