Lo Que Debes Saber De Los 5 Mejores Superalimentos Peruanos Que Combaten El Cáncer

Mi hermoso Perú es el hogar de Machu Picchu, el lago Titicaca y algunos de los superalimentos más poderosos del mundo.

En todo el mundo, las dietas de las personas los enferman. En los Estados Unidos, la diabetes está aumentando a un ritmo alarmante. El Institute for Alternative Futures ha estimado que las tasas de diabetes aumentarán en un 54% para el año 2030. Si eso en sí mismo, no es lo suficientemente alarmante, las tasas de cáncer también están aumentando drásticamente. La edad promedio de las personas que son diagnosticadas con cáncer continúa disminuyendo, lo que significa que cada año se les diagnostica cáncer a más niños y adolescentes; y la cantidad de personas diagnosticadas con cáncer continúa aumentando cada año. Un estudio de 2017 estimó que para el año 2020, las tasas de cáncer aumentarán en más del 24% en los hombres y más del 20% en las mujeres. Con las tasas de enfermedades como el cáncer en aumento, tiene sentido que los superalimentos peruanos reciban más atención. Aquí están los 5 mejores superalimentos peruanos que combaten el cáncer y sus beneficios:

MACA

Maca Cancer-Fighting Superfood

Para aquellos de ustedes que ya están familiarizados con la maca, conocen los increíbles beneficios que puede tener este superalimento peruano. En Perú, la maca se cultiva en las montañas. Se considera uno de los ingredientes naturales más saludables en todo el mundo. La Maca misma es similar en apariencia a la papa común. ¡Sin embargo, está lejos del tubérculo que tantos estadounidenses comen en cada comida! En realidad, se considera un vegetal crucífero, que lo coloca en la misma familia que el brócoli, los rábanos y el berro. Sin embargo, no tiene sabor a brócoli ni rábanos. Tiene un sabor terroso y a nuez que es casi dulce con un toque de caramelo. La maca roja, amarilla y negra tienen perfiles de sabor ligeramente diferentes, aunque todos tienen beneficios de salud sorprendentes.

Dado mi propio diagnóstico de cáncer, no debería sorprender que la maca tenga poderosas propiedades para combatir el cáncer. Es principalmente conocido por sus efectos de equilibrio hormonal. Un estudio de 2005 mostró que el 42% de las mujeres posmenopáusicas que suplementaban su dieta con maca experimentaron una reducción significativa en los síntomas de la menopausia. Los mismos investigadores llevaron el estudio un paso más allá después de ver resultados tan prometedores en su estudio de 2005. Descubrieron que el consumo de maca no solo ayudaba a aliviar algunos de los síntomas psicológicos y físicos de la menopausia, sino que mejoraba la densidad ósea y los niveles reducidos de cortisol (hormona del estrés).

Entonces, ¿cómo ayuda la maca a combatir el cáncer? En realidad, funciona de dos maneras diferentes. En primer lugar, los síntomas de la menopausia, a menudo, hacen que las mujeres recurran a sus médicos en busca de medicamentos para ayudar a aliviar la incomodidad. Los sofocos, la baja del libido, el aumento de peso y el insomnio son algunas de las quejas más comunes entre las mujeres que atraviesan la menopausia. Los medicamentos recetados para ayudar a aliviar muchos de estos síntomas son la terapia de reemplazo hormonal. Las hormonas utilizadas en el tratamiento de los síntomas de la menopausia son conocidas por aumentar el riesgo de cáncer de mama . Los tratamientos con hormonas pueden ayudar a aliviar los síntomas de la menopausia, pero ¿a qué costo? La capacidad de la maca de equilibrar de forma natural los niveles de hormonas y aliviar los síntomas de la menopausia la convierte en una alternativa segura y saludable a la terapia de reemplazo hormonal.

En el 2011, se publicó un estudio que investiga algunos de los beneficios de la maca. Además de ayudar a mejorar la fertilidad tanto en hombres como en mujeres, también mostró un excelente potencial en la lucha contra el cáncer. En el 2008, los investigadores descubrieron que la maca reduce el daño a la piel por los rayos UV. Este descubrimiento es enorme para aquellos que buscan formas naturales y saludables de proteger la piel de la radiación UV sin el uso de productos químicos tóxicos.

LÚCUMA

Lucuma Cancer-Fighting Superfood

Esta superfruta se cultiva en los valles andinos de Perú, Chile y Ecuador. Desde el exterior, parece un aguacate liso o un mango pequeño. Debido a su valor nutricional extremadamente alto, a la lúcuma se la conoce como "Oro Inca". La fruta en sí tiene un sabor similar al jarabe de arce o la batata. Sin embargo, debido a que la fruta madura tan rápido y es tan delicada, es difícil encontrarla fresca en los Estados Unidos. En la mayoría de los casos, la lúcuma se consume en forma de polvo, donde se puede agregar a los batidos, espolvorear sobre harina de avena u hornear en alimentos para obtener un sabor ligeramente dulce.

Hay una razón por la cual a la lúcuma se le conoce como "Oro Inca": la lúcuma es un superalimento poderoso que se ha demostrado que ayuda a estabilizar el azúcar en la sangre. ¡Esto es prometedor para ayudar a prevenir y combatir la diabetes! Un estudio de 2009 analizó los alimentos peruanos y sus beneficios. Los resultados mostraron un buen potencial para combatir naturalmente la presión arterial alta y el alto nivel de azúcar en la sangre.

Otro estudio  se centró en el uso de la nuez en polvo de la lúcuma, para la cicatrización y desinflamación de heridas. El estudio encontró que la lúcuma es un potencial nuevo botánico bioactivo en el campo del cuidado de heridas. Los ácidos grasos que se encuentran en la nuez de la lúcuma ayudaron a prevenir la infección, reducir la inflamación y promover la curación. Podemos llevar lo que sabemos de este estudio un paso más allá. El polvo de lúcuma es particularmente alto en ácidos grasos únicos de cadena larga. También sabemos por un innovador estudio de 1997 que los ácidos grasos de cadena larga pueden ayudar a prevenir ciertos tipos de cáncer, particularmente el cáncer de mama. Los ácidos grasos de cadena larga se han relacionado con la prevención de una forma agresiva de cáncer de mama conocido como cáncer de mama Triple-Negativo. El polvo de lúcuma es extremadamente alto en ácidos grasos de cadena extra larga, lo que puede ayudar a reducir el riesgo de ciertos tipos de cáncer.

CACAO

Cacao Cancer-Fighting Superfood

La mayoría de la gente está familiarizada con el cacao en forma de chocolate;  sin embargo, hay una diferencia entre el cacao y la cocoa. Cacao se refiere al árbol del cual se deriva la cocoa. El árbol de cacao es originario de América del Sur, y su nombre se deriva del griego que significa "alimento de los dioses". El chocolate normal y la cocoa en polvo han sido tostados y procesados ​​químicamente. Esto elimina muchas de las cosas buenas de él. El cacao, sin embargo, generalmente, no se procesa. Los beneficios para la salud del cacao son extraordinarios. Se ha demostrado que hace casi todo, desde mejorar el estado de ánimo hasta actuar como un afrodisíaco.

Un estudio de 2013, sobre el cacao y la cocoa, demostró que éste puede ayudar a reducir la presión arterial y estabilizar el azúcar en la sangre. Esto se atribuye al alto nivel de flavonoides en el cacao. El mismo estudio muestra que algunos de los compuestos en el cacao, particularmente la teobromina, ¡son responsables de mejorar la memoria y prevenir la enfermedad de Alzheimer!

Además, el cacao presenta algunas poderosas habilidades para combatir el cáncer. No solo previene el cáncer, en realidad se ha demostrado que combate el cáncer. Un estudio de 2016 investiga los compuestos de flavonoides en el cacao y su potencial antitumoral. Los resultados son sorprendentes y muestran que el cacao y sus derivados tienen el potencial de ser utilizados como medicina quimioterapéutica. El Cacao aparentemente, puede hacer de todo, desde combatir el cáncer hasta ofrecer un delicioso postre.

CAMU CAMU

Camu Camu Cancer-Fighting Superfood

Esta baya peruana se encuentra en el desierto de la selva amazónica. Prospera en condiciones muy húmedas. No es algo que la gente pueda cultivar en sus patios traseros, como las fresas o los arándanos. Sin embargo, los beneficios para la salud de esta pequeña baya potente harán que las personas deseen poder hacerlo. El Camu Camu contiene más vitamina C que cualquier otro alimento, fortaleciendo el sistema inmune y combatiendo la inflamación. ¡En forma de polvo, solo una cucharadita de la poderosa baya contiene 1200% del mínimo diario recomendado para vitamina C!

Sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes hacen que el Camu Camu sea una fuente de energía para prevenir enfermedades relacionadas con la edad. Un estudio de enero de 2015 profundiza sobre los beneficios de la baya peruana, incluidos sus importantes beneficios antiinflamatorios. La baya de Camu Camu es excepcionalmente versátil ya que todas sus partes son ricas en compuestos antioxidantes que incluyen las semillas, la pulpa y la piel. El estudio también discute la importancia de llevar la baya al uso principal debido a lo poderoso y beneficioso que es.

Un estudio de 2016 se propuso investigar los efectos del Camu Camu en diferentes tipos de cáncer. El estudio descubrió que los antioxidantes y los compuestos naturales que se encuentran en las bayas no solo son preventivos en el crecimiento tumoral, sino que también reducen las células cancerosas.

UÑA DE GATO

Cat's Claw Cancer-Fighting Superfood

Esta vid leñosa es originaria de las regiones montañosas del Perú. Su nombre se deriva de la apariencia de la planta, ya que las espinas se asemejan a las garras de un gato. La planta se ha utilizado durante siglos para tratar diversas enfermedades en América del Sur, pero está ganando atención en los Estados Unidos debido a sus propiedades antiinflamatorias y antitumorales.

El suplemento a menudo se encuentra en forma de polvo y se usa para prevenir y tratar una serie de afecciones que ayudan a la digestión a aliviar la incomodidad de la artritis reumatoide. Hay una serie de estudios que se han hecho sobre los beneficios de la Uña de Gato, pero uno de los más intrigantes tiene que ver con su potencial para combatir el cáncer.

En el 2015, los investigadores descubrieron que la Uña de Gato ayudó a mejorar la calidad de vida en pacientes con tumores sólidos avanzados. Se demostró que el suplemento reduce la fatiga y, en varios pacientes, ¡su enfermedad se estabilizó durante el tratamiento!

De hecho, la Uña de Gato se usa a menudo como un suplemento durante los tratamientos contra el cáncer. Sus compuestos activos son útiles para combatir la fatiga y la inflamación que pueden ocurrir durante el tratamiento. También se ha demostrado que ayuda a reparar el daño del ADN celular como resultado de la terapia.

PENSAMIENTOS FINALES

Mi hermoso Perú tiene tantas gemas escondidas dentro de sus exuberantes bosques, altas cumbres y ríos que fluyen. Los alimentos que son nativos de mi país tienen un lugar muy especial en mi corazón y mi cuerpo. Entre algunas de las gemas más preciadas, de esas gemas ocultas, están algunos de los superalimentos que son nativos de mi tierra natal. Los poderosos antioxidantes que son nativos de Perú han hecho que las tasas de cáncer sean más bajas para los peruanos que en muchos lugares del mundo. De hecho, una lista de 2015 del World Cancer Research Fund International enumera a los Estados Unidos como el número 6 en el mundo con las tasas de cáncer más altas. Perú ni siquiera figura en la lista. Gran parte de las altas tasas de cáncer de los Estados Unidos se puede atribuir a la dieta. Cuando comparamos los superalimentos de Perú con las comidas de gran tamaño de América, parece obvio que la respuesta para combatir el cáncer es compleja, pero lo que comemos juega un papel muy importante.

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