Pancakes De Banana
Ingredientes para el Pancakes De Banana:
- 1/4 taza de harina de avena
- 1/4 taza de maca orgánica en polvo
- 2 huevos
- 2 plátanos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharadita de aceite de coco
- 1 cucharada de jarabe de yacón o miel de abejas
- Fresas, arándanos; o cualquier otra fruta que prefieras!
Instrucciones para el Pancakes De Banana:
- Vierte todos los ingredientes en una licuadora, con excepción de las fresas, los arándanos, la miel o el jarabe.
- Licúa hasta obtener una masa uniforme.
- En tu cocina, coloca una sartén antiadherente a fuego medio. Cubre la sartén con aceite de coco. Con un cucharón, coloca lentamente la mezcla en forma circular dando espacio entre un panqueque y el otro. Si quieres panqueques grandes, hazlo uno por uno.
- Espera unos 2 minutos; cuando veas que se forman pequeños agujeros sobre la superficie, es cuando debes voltear el panqueque para que se cocine del otro lado.
- Una vez que los panqueques estén listos, sirve en un plato, uno encima del otro, con fresas picadas, arándanos y miel de abejas, o jarabe de yacón. ¡Disfruta!
Propiedades:
- Excelente fuente de potasio
- Rico en manganeso
- Antioxidante
- Antiinflamatorio
- Saludable para el corazón
- Aumenta la energía
- Ayuda a mejorar la digestión
- Mejora tu estado de ánimo
- Sacia
- Ayuda a mejorar la salud de la piel