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ENSALADA DE VERANO PARA COMBATIR EL CÁNCER

¡Es hora de hacer una ensalada llena de nutrientes!

Ensalada de quinua con frutos rojos

  • 1 1/2 taza de quinua roja y blanca cocida
  • 1 taza de fresas frescas
  • 3/4 taza de pepino picado
  • 1/4 taza de almendras crudas picadas
  • 1/4 taza de semillas de albaricoque crudas picadas
  • 1/3 taza de bayas doradas
  • 2 cucharadas de perejil picado

Vinagreta de jengibre y limón

  • 1 1/2 jugo de limón
  • 1/4 taza de aceite de oliva extra virgen
  • 1 cucharada de miel
  • 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
  • Sal y pimienta negra al gusto

Mezclar y dejar reposar en la nevera durante 10 min. ¡A disfrutar!

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Hola

Soy Karen!

He encontrado que mi caminar con cáncer es una experiencia positiva, profunda y transformadora. Me siento inspirada en compartir con ustedes, mi viaje de sanación aquí; y confío en que encontrarás esperanza, aliento y propósito a medida que descubras el poder curativo que vive dentro de ti.

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