

Ensalada picada antioxidante
Descubra una refrescante receta de ensalada picada, repleta de vegetales y antioxidantes para proteger sus células y combatir la inflamación. Con nutrientes que promueven la salud cardíaca, apoyan la digestión y brindan energía duradera, esta ensalada es una manera perfecta de nutrir su cuerpo mientras disfruta de cada bocado.
Ingredientes:
Base de la ensalada:
- 4 tazas de hojas verdes mixtas
Toppings:
- 1/4 de taza de queso cheddar blanco añejo (rallado)
- 1/4 de taza de farro cocido
- 1/4 de taza de dátiles Medjool picados
- 1/4 de taza de jícama en cubos
- 1/4 de taza de manzana orgánica en cubos
- 2 cucharadas de arándanos deshidratados
- 2 cucharadas de almendras Marcona picadas
Aderezo:
- Vinagreta de champaña
Preparación:
- Mezcla todos los ingredientes en un tazón grande.
- Rocía con la vinagreta de champaña y remueve bien para integrar.
- Opcional: Añade salmón a la parrilla para aumentar el contenido de proteínas.
Beneficios para la salud:
Esta combinación proporciona un poderoso impulso a la salud de la tiroides, el equilibrio hormonal y la estabilidad energética.
- Rica en antioxidantes, fibra y vitaminas: promueve la salud del corazón, favorece la digestión y proporciona niveles sostenidos de energía.
- Farro, dátiles Medjool y manzanas: ofrecen carbohidratos de digestión lenta que estabilizan el azúcar en sangre. Esenciales para mantener la función tiroidea.
- Salmón a la parrilla: excelente fuente de ácidos grasos omega-3 y selenio. Ambos nutrientes son cruciales para el apoyo de la glándula tiroides.
- Verduras mixtas: repletas de minerales como magnesio y vitamina E. Promueven la producción equilibrada de hormonas y la salud metabólica general.
- Almendras: aportan magnesio y vitamina E adicionales. Ayudan a mantener el equilibrio metabólico y el bienestar general.
Hola
Soy Karen!
He encontrado que mi caminar con cáncer es una experiencia positiva, profunda y transformadora. Me siento inspirada en compartir con ustedes, mi viaje de sanación aquí; y confío en que encontrarás esperanza, aliento y propósito a medida que descubras el poder curativo que vive dentro de ti.
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